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生态经济是指在一定区域内,以经济发展和生态环境建设为内容,遵循经济规律和生态学原理,将经济发展、资源利用、生态建设有机地结合在一起,从而实现经济和生态的“双赢”。
在我国广大农村地区发展经济的过程中,涌现出了一大批生态经济型村庄,他们的发展都在一定程度上实现了经济与生态的有机结合。在保持生态良好的同时,实现了较大的经济效益。在生态环境日益不容乐观的今天,这些村庄的实践为农村发展经济与环境保护之间普遍存在的矛盾作了很好的解答,为农村可持续发展作出了贡献。他们的发展之路,值得更多的村庄思考和借鉴。
由于这些村庄各自的资源条件、地理位置、经济状况等因素的不同,因此他们的生态经济效益实现模式也各不相同。归结起来,大致可以分为生态农业型、生态科技型、生态旅游型,等等。下面,就让我们来探寻这些生态型村庄的究竟。
一、生态农业
生态农业是指以生态学原理为原则,应用现代科学技术,建立起来的一种多层次、多结构、多功能的综合农业生产体系,形成生态和经济的良性循环,实现农业的可持续发展。
生态农业建设的内容包括生物能源的循环利用、农业生态结构的调整、农业生产环境污染的减少、能源利用效率的提高、生物多样性和植被覆盖面积的提高等。其中包括旱地生态农业、水田生态农业、山地生态农业、水域生态农业、草地生态农业等。生产形式上,在生态农业主要表现为种养循环、立体种植养殖等。
1循环农业
循环农业是在可持续思想的指导下,对农业生产的能源及废弃物实行综合利用的过程。农业在生产过程中,会产生出一定的“废弃物”,通常他们被直接排放到环境中,不仅造成了环境的污染,而且也对物质资源形成浪费。在循环农业中,以再利用的视角来看待这些“废弃物”,将他们内部所潜在的生物物质能源最大化地予以利用,避免了生产中污染物的过度排放,同时也取得了很好的经济效益,解决了农业发展与环境之间的不协调问题。
在循环农业中,沼气的利用是一个重要内容,围绕沼气,衍生出了多种循环方式。如以秸秆为原料,利用秸秆发酵生产食用菌,以产生的菌渣作为猪、牛、兔等牲禽的饲料,牲禽、家畜粪便进入沼气池生产沼气,沼气被作为能源进行利用,由此而使各个生产环节的废弃物都能得到较好地利用。此外还有“猪—沼—果”、“猪—沼—菜”、“猪—沼—粮”等等多种模式。
[案例1]
宽家村:变污染为能源
宽家村是湖南省涟源市龙塘乡的一个小山村。多年以来,由于自然条件差,土地资源缺乏,几乎家家户户参与了龙塘有名的捡破烂大军,在垃圾堆里“刨食”一年的生活费用。
为了改变穷困状况,发展经济,村民在村领导的带领下,兴建了现代化生猪饲养基地,承包了水库养鱼,同时通过邀请华中农业大学和湖南农业大学资深教授前来授课,选派青年到安江农校培训,派人员去广西鸡场考察学习等方式提高村民养殖技术。宽家村的养殖业得到初步发展和巩固。
以养殖基地为依托,村领导又带头组建了“农鑫养鸡专业合作社”、“宽家养猪专业合作社”和“绿生园养禽专业合作社”等农民合作组织,组织统一生产和销售,推动养殖业进一步发展。
快速发展的养殖业由于禽畜产生的大量排泄物无法清理运输,养殖户的猪舍里又脏又臭,严重影响了村里的环境经全体村民讨论后,村党委决定制定建设发展规划,以合理利用资源方式进行立体综合农业开发。
首先,村民集体办起的养猪合作社,将一部分的猪粪用作沼气原料,经过沼气池发酵的粪便提供给养渔户养鱼。建造一个沼气池约需2000元,平均日产沼气约16立方米,相当于使4亩的山林免遭砍伐,可供一个3~5人的家庭使用一年可节省约1000元的燃料开支。另外,沼气还是一个优质的“肥料”仓,可明显提高花卉和玉米等农作物的产量和品质,且是无公害肥料,节约了往年为化肥支出的费用。发展沼气,不仅能有效解决农民生活燃料所需,促进农业结构调整,发展循环经济,改善环境卫生,还能为养鱼户提供所需的肥料,节省鱼饲料费用。另一部分猪粪则直接提供给农鑫养鸡专业合作社生产有机肥。
其次,合作社从外地引进有机肥及饲料两项加工技术,将养鸡产生的鸡粪经过发酵,添加一些辅料后加工成猪饲料喂猪,猪产生的粪便加工成有机肥料,用于花卉或玉米施肥,合作社再回收玉米加工成鸡饲料,如此循环利用。
大力发展循环经济,既节省了成本,又合理利用了资源,还避免了环境污染,三全齐美。宽家村小庭院里小循环,给家家户户带来了大大的方便和实惠。一个“厕所没臭味,猪粪变沼气,沼渣来肥田,做饭干净又省劲”的新型生活模式,在宽家村蔚然成风。
[案例2]
马六良村:沼气派上大用场
广东湛江市遂溪县马六良村是当地典型的畜牧饲养专业村。过去,村里遍地污水横流,不少农户家中人畜混居,村民们出门经常是一脚畜粪一脚泥。为此,他们多方寻求解决方法,借鉴了河源市经验,利用了国家专利技术“深藏式沼气池”,建成了广东省内目前最大的深藏式沼气池,探索出了“畜一沼一鱼、菜、花、果”循环经济发展模式。
村里的5口沼气分池相互连体、深埋地下,输气管道直向村中延伸,并布管接通农户家中,每天免费供应250立方米沼气供村民们煮饭、照明和洗浴用。同时,村里还扩建了鱼塘,鱼塘中波光粼粼,村里的无公害蔬菜基地收集畜粪、垃圾和部分生活污水,蔬菜的长势也很喜人。
过去,村里每户农户每月都要抽出1~2个劳动力到山上砍柴,结果山越砍越光,找柴的路越来越远。如今用上了沼气,不仅解决了烧饭问题,还使昔日光秃秃的山坡开始变绿。村道上的垃圾、畜粪少了,沼气渣作肥的桃花红了、果菜绿了。
[案例3]
北关村:“畜—菌—菜”的循环模式
张家口市康保县城城郊的北关村,村民靠几亩旱地种粮维持生计,收入微薄。
有一次,在到外地参观学习的时候,村支书王少文看到了其他村子里“不出去不知道,走出去才能体会到,外村的发展经验给我们的思想带来了很大的冲击。”支书王少文在村里组织参观学习回来以后非常感慨。于是他决定在村里种植投资风险较小又能适应坝上气候和地质的平菇。2002年,24户村民当起了领头人,种起了平菇大棚。当年即见效益,户均收入3000多元。看到了实实在在的效益,80多户村民相继加入大棚种植,除了平菇还发展了蔬菜种植。当时,河北省的扶贫开发政策如雪中送炭,每户大棚补给1500元左右,扶贫款成了北关村发展的催化剂。
在大棚种植过程中,村民发现平菇种植的废料正好可以当作蔬菜种植的肥料,但种平菇的原料却越来越难找,于是想到了用养牛产出的粪便作为菇料。2004年,北关村虽有养牛户,但比较分散,于是借助“周转牛”,北关村又发展了具有一定规模的奶牛养殖,并进一步发展了高效饲草繁育区。这样,属于村集体的饲草可以低价卖给奶牛养殖户养牛户的牛粪又低价卖给平菇种植户当原料,平菇种植户的废料又低价卖给蔬菜种植户当肥料。同时大力 发展沼气池。
如今,北关村一派“草丰菜绿、菌香牛肥”的景象。一边是牲畜粪便流进沼气池,产生村民生活所用的沼气;一边是秸秆和粪便成为口蘑孕育的菇料,沼液和菌盘废料又成为农民种植无公害蔬菜的上等有机肥料。目前,全村口蘑栽培面积达3万平方米,蔬菜种植1000亩,奶牛饲养450头。上游产业的“废料”成为下游产业的原料,北关村走出了一条畜、菌、菜三大产业资源共生、良性互动的循环经济发展之路。
大力发展草、畜、菌、菜的链式循环经济模式,使北关村通过扶贫开发迈上了一条全新的发展道路。村里还决定今后几年,争取在发展循环经济的基础上,再向生态旅游方向发展,使村经济迈上更高的台阶。
[启示]
循环农业的产生解决了传统农业生产过程中所产生的物质资源浪费以及污染问题,带来了多方面的效益。因而,循环农业在我国广大农村地区值得大力推广。
在对农业生产废弃物的循环利用上,技术是一个重要的因素。有些废弃物的利用价值与利用方式通常会与人们对其原有看法相差很大。因此,要想实现本地农业生产的循环利用,就需要更多知识的获取和技术的提高,以全新的角度和利用方式来实现这些废弃物的潜在价值。
沼气是一个实现农业循环经济的较好方式。许多地区都已经有了很好的成功经验,国家对发展沼气也是大力倡导。对于想要发展沼气的村庄,首先要根据自己所在地区的气候条件、废弃物产生量等因素来确定是否适合发展沼气,条件具备时可以积极寻求相关部门或其他先进地区的技术指导。
2立体农业
立体农业是指在单位面积上,利用各种农作物、禽畜的不同特性及其对外界条件的不同要求,通过种植业、养殖业和加工业的有机结合,实现多个农业生产物种的共栖。使生产中的土地、劳动力、自然资源等得以高效集约利用,物种之间也可以产生相互促进的作用,提高单位面积的产出量。
种植业上,立体农业涉及较广,最为普遍的就是种植中的间播套种。即是利用各种农作物在生长过程中的“空间差”和“时间差”,将各种不同的作物种植在一起,他们之间不仅不影响生长,而且在土肥利用、病虫害防治等方面有着相互作用、相互统一的优势,产生较好的经济效益。间播套种目前在技术上较为成熟,根据不同作物的不同特性立体种植适宜的作物。如高秆与矮秆、富光与耐阴、早熟与晚熟、深根与浅根、豆科与禾本科等等,利用他们在生长要求上的差异,合理地进行间种、套种、混种、复种、轮种等种植方式,形成立体交叉的种植结构。
养殖业上,立体养殖主要以水域生产为主,较为典型的有鱼鸭共养,不同鱼种共养,猪鱼共养等等。
种养结合上,立体种养普遍存在,广为人知的就是稻田养鱼、稻田养蟹、林地养鸡、荷鸭鱼共养等等。在立体种养体系中,动物所产生的排泄物会成为作物的营养物质,而作物内部所形成的生态环境等又有利于动物的生长,减少了饲料及防病等投入。相对于单纯种养而言,动植物之间会互相促进,这个小系统会更加稳定,单位面积上的产出也更高。
[案例1]
扎门村:立体种养天地宽
青海省平安县古城乡扎门村依托靠林养鸡、以鸡育林,走出了一条生态工程后续发展新路。
扎门村海拔2800米,这里空气清新,山泉纯净,野草丰美,无任何污染。近年来,该村利用林地优势发展起了林地养鸡业,5500多只生态放养的生态土鸡成为了林地的主人,公鸡在绿草丛中觅虫,母鸡在树木下产蛋,鸡粪成了树木的好肥料,林养鸡、鸡育林,成为一个良性发展的循环经济模式。
利用林地间野草野菜和昆虫资源放养成鸡,可以节约一半的饲料,同时可为消费者提供无污染的绿色食品,而鸡粪则帮助树木茁壮成长,养鸡所建的水利设施又解决了树木灌溉难的问题,获得了多方面的效益。
[案例2]
阿着底村做好“生态”大文章
阿着底村位于云南省石林县维则乡西南部,是典型的喀斯特地貌区域。
近年来,阿着底村发展起了经济林种植业,村子西部是苹果种植区,发展苹果经济林种植不仅固定了土壤,而且他们在苹果树下面种植牧草,利用绿肥牧草茎叶进行压青,增加了土壤养分,改变红壤山地土壤结构差、养分贫乏的状况;将鲜草或干草加工成草粉替代饲料,进行畜牧,粪便回园培肥土壤或将粪便作为沤制沼气的原料,减少了烧柴用量。沼液滴灌果园,沼渣回园,实现物质封闭式的良性循环;红壤山地植果,套种绿肥牧草,植物层次分明,提高了植物进行光合作用的光能利用率,调节了气候。
在发展沼气前,村民生活用薪炭,附近山上薪柴木几乎被砍光,森林蓄水能力严重下降,以致造成缺水干旱。另外,村民养猪猪粪污染环境严重。发展沼气以来,减少了薪柴采伐量,也大大改善了环境卫生。沼液用于发展种植业能改良土壤,培肥地力,增强了果树的抗病能力,达到增产效果。
村里的生态果园以苹果种植为主,另有零星的梨、柿子、桃、李子,果园的果品年产值达70多万元。果园套种牧草,为畜牧业生产发展提供了重要保证。以草代料养猪,鲜嫩牧草和草粉草浆按一定比例掺入饲料,大大节约了饲料与常规养猪相比可减少了投入。每年饲养生猪产生的猪粪为沼气池提供了原料。为果农提供了沼气不说,同时利用沼肥对苹果进行根外追肥,施用沼肥比施用一般粪肥增收了,而且用沼肥培育的苹果汁多且甜,病虫害少。
二、有机农业
近几十年来,在我国农业生产中,农药、化肥被广泛应用,这些非自然物质的大量使用,对生态环境造成了极大的隐患。高毒、高残留农药的使用,使粮食、蔬菜中的有毒成分增多,影响了食品安全,同时也对自然环境造成极大的不良影响,破坏了生态平衡,威胁着人们的生存。
有机农业的出现,改变了这一状况。有机农业是指作物种植与畜禽养殖过程中不使用化学合成农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质以及基因工程生物及其产物,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业与养殖业的平衡,采取可持续发展农业技术,维持持续稳定的农业生产过程。他建立起了循环再生的农业生产体系,保持土壤的长期生产力;将生产系统内的动物、植物、微生物看成一个有机整体,保持系统平衡;按照自然规律从事农业生产,产品具有天然、安全性。
发展有机农业,可以消除消费者对食品安全的担心,有利于人民的健康。随着贸易壁垒的消除,食品质量和安全成为农产品贸易中的一个重要指标,农产品生产的安全化、标准化、无公害化成了农产品生产的一个必然发展趋势,有机农业展现出了广阔的发展空间。
[案例1]
绿色河横饮誉四海
河横村位于苏中里下河地区,区域面积8250亩,其中耕地面积4030亩,现有人口3153人。荣获过生态环境“全球500佳”“全国农业旅游示范点”等称号。
以前的河横村是一个因地势低洼、水网交错密集而饱受洪涝灾害的苦村子。上世纪五六十年代,勤劳朴实的河横人靠着一双手和一把大锹,实施了低洼田改造工程,整合了水网资源,使十年九涝的低洼地变成了千亩优质粮田。
上世纪70年代中期,河横村又实施了农田基本建设,进一步改善基础设施条件,增强农业生产能力。另外还积极与农业科研院所建立了长期合作关系,合作开展技术研究、组装集成、成果孵化和示范推广。南京农业大学研制的生物农药、扬州大学农学院研发的优质水稻丰产栽培技术、里下河农科所研制的生物肥料等均在这里最先得到试验应用
上世纪80年代中期,河横村借科技的力量,经研究推出生态经济良性循环和优化模式,以及以原生态场为主体的立体种养、废弃物综合利用的循环经济试验基地,大量地生产无公害的农业和畜牧业产品。
河横人充分利用无公害农产品优势,先后创办米厂、酱菜厂、蛋品厂等绿色食品生产基地,把绿色食品产业发展成为河横村的支柱产业,并努力挖掘“河横”品牌效应,走生态农业发展之路。依托河横核心区建成了省重点农业科技示范园和省绿色食品生产基地——江苏河横育种有限公司、正荣特种禽业发展有限公司等为主体的特种种养殖基地以大米、酱菜、蛋品等绿色食品为主体的绿色食品生产基地,以及以原生态场为主体的立体种养、废弃物综合利用的循环经济试验基地。
河横村的特种种植、特种养殖、绿色食品加工等生态加工农业和原生态的清新绿色环境,吸引了很多人慕名而来河横村又发展起了旅游业。循环经济科技示范园建成的葡萄园、水蜜桃园以及蝴蝶兰基地,集中了国内先进的品种;水中多种鱼类可供垂钓;瓜果蔬菜自采自摘;水产家禽现捕现抓;农家菜有滋有味,为游人提供了一个体验农家生活的生态家园。
只有生态的村庄,才能真正地吸引游客。河横村积极地对村庄进行生态建设和改造,开展了清理垃圾、粪便、秸秆、河道、工业污染源、乱搭乱建为主要内容的农村环境建设;组织对河道和主干道的绿化,绿化覆盖率达30%;建立垃圾箱和垃圾站,选聘了保洁员,专职维护村容村貌;同时对村庄进行了生态规划,住宅屋顶统一采用太阳能热水器,地下采用小型沼气发电机,利用畜禽粪便向小区供应部分电能和热能,小区产生的生物垃圾经粉碎装置处理后,和卫生间流体一起导入沼气系统,产生炊事用气、冬季暖气和沼气发电机原料;建成基本农田保护区、工业新区、生态住宅区、特种种植区、特种养殖区、绿色食品加工区、循环经济科技园区等科学、合理而巧妙地把水乡田园风光与现代农业结合在一起,使河横村成了一个天然氧吧。
绿色食品产业是河横村的支柱产业,在发展生态农业旅游的进程中,河横人又赋予了这些绿色食品代言旅游商品的新“使命”。河横村与AAAA级溱湖风景区、国家级湿地公园、中国历史文化名镇溱潼镇毗邻,他们利用这一优势,开发了“河横生态乐园”,使生态乐园和生态农业融为一体、互为补充。中外游客在观光的同时,得以更好地了解河横的绿色食品,走出一条符合自身发展的生态农业和生态旅游相结合的发展之路。
[案例2]
留民营村:生态农业铸辉煌
留民营村位于北京市东南郊大兴区长子营镇境内,全村土地面积2212亩,240户、862人。原本自然条件非常恶劣土地低洼盐碱易涝。20世纪80年代后,留民营村实行农场式经营体制,农、林、牧、副、渔综合发展,成为全国第一个生态农业系统工程建设试点村。
留民营的生态农业建设以沼气为突破口,促进养殖业、种植业的发展,提高农民的生活水平,改善生活环境。
1980年留民营村按照人厕、猪圈、沼气三结合的办法,为全村240户各建了一个8立方米的家庭用沼气池,结束了村民做饭烧秸秆的历史。之后,村里又购置太阳灶和太阳能热水器,分装在每户家庭。他们还和北京市环境保护研究所合作,实施留民营生态农业系统建设与研究的课题。1992年美籍华人生态专家为留民营村设计了大型高温沼气池,由联合国环境规划署援建,技术当属世界先进水平,沼气管道通往各农户和集体单位,替代小型家用沼气池,解决了农村城市化问题。1997年他们兴建了更大的沼气罐,全村规模养殖业产生的粪便全部用于生产沼气,产气量可达30万立方米,主要用于发电,可以满足工业、生活用电以及楼房取暖的需要。农作物的秸秆、养殖场的粪便都成为沼气池的发酵物。沼气池的渣液可作为优质的有机肥料还田,残渣可当饲料还回养殖场。沼气的应用有效地净化了农民生活区和畜牧区的环境,同时促进了种植业和养殖业的发展。
在农业生产,他们用有机肥替代化肥,化肥的使用量极大地下降。粮食亩产成倍增加。紧接着,他们请来中国林业科学院的专家指导扩大林木面积,制定了生态农用林的建设规划,营造完善的农田林网,建设花园式村庄。经过10年努力,建起了百亩片林、百亩苗圃和百亩果园,营造了环田林、环村林、环厂(场)林、环路林等。至2000年初步形成了生态林业结构,全村林木覆盖率达30%。
在此期间中,他们自己的产业也在不断的发展,不但形成了以沼气为中心,串联农、林、牧、副、渔的生态系统而且形成了种、养、加、产、供、销一条龙的生产体系。在有机农业示范区内,发展“有机蔬菜”基地,其有机蔬菜全部供应“家乐福”超市,并兴建了“有机肥加工厂”“散养鸡场”。在畜牧养殖区内,有蛋鸡、商品猪、奶牛等。每年可向国内外市场提供有机蔬菜、鲜蛋、牛奶、肉类、鲜活家禽等都很多。
1990年留民营村开始建设农村工业,发展了无污染的农副产品加工业、汽车零配件加工业、观光旅游业。在农副产品加工业中,引进北京便宜坊焖炉烤鸭技术,建立烤鸭厂。与日商合作建立以蔬菜为主导的绿色生态食品加工企业——豆沙馅加工厂。
生态农业的发展也催生了留民营生态旅游产业的兴旺。留民营与香港合作兴建了宣传普及生态科学知识和度假休闲为一体的生态园区。配套工业兴建了旅游制品厂,产品出口外销。2000年建设生态庄园发展生态旅游。至此,形成了生态庄园、有机农业示范基地、农业公园、垂钓园、庄园酒楼为一体的旅游设施。几年来,留民营凭借其优美的生态环境,独特的生态模式和民俗风情文化,为越来越多的人所瞩目。
留民营村的发展如此的迅速和富有成效,集体经济起了很大的作用。自1970年起,留民营村坚持发展壮大集体经济。前5年“治坡”,后5年“治窝”。他们治理了盐碱地,打井,修渠平整了全村的土地,而且对全村统一规划,统一设计,统一组织施工,使村民都住进了砖木结构的住宅。1978年留民营村发挥集体和农户的各自优势,集体办猪场、蛋鸡场、奶牛场和鸭场。20世纪80年代实行“村经联社统一管理,各核算单位自主经营,承认差别,多劳多得”的新体制。至1996年,留民营已经发展成为社区经济工业化,农业经营集约化,农村生活城市化的水平。 留民营今后的发展目标是:以生态农业、保护生态环境为宗旨,以新农村建设和发展生态旅游为总体目标,以循环经济为中心,科学发展,自主创新,搞好村政建设,全力打造“生态留民营、文化留民营、民俗留民营”的旅游品牌,提高经营理念,增加服务项目,加快旅游事业的发展步伐,创造新的经济增长点。
[启示]
河横村与留民营都是以生态经济为发展原则,围绕“生态”进行产业延伸,形成了以绿色、有机农产品生产为主旅游、加工业为辅的产业格局。在这个产业格局下,生态农产品创造出了更多的附加效益,“生态”的价值也得以实现。
河横村与留民营之所以在生态农产品上取得了好的效益,一方面源于他们对生态产业的理解,从长远、可持续的角度去谋发展。而另一方面,则是他们把握住了市场的需求。在食品安全面临着很多问题的今天,生态农产品的出现有着很强的优势,他们必将成为未来农业生产的主导方式。当前,我国生态农产品还处于发展初期阶段,发展空间广阔,因此这条发展之路值得更多的村庄关注。
要想发展生态食品,首先要了解他们的一些基本情况。
在我国的生态食品(安全食品)中,大致分为三类:无公害食品、绿色食品、有机食品。他们对生产条件、标准技术要求等是各不相同的,具体表现如下:
1无公害食品:质量目标是无污染的安全食品。农产品的产地环境、生产过程、产品质量要符合无公害农产品的标准。在生产过程中允许按标准限量合理使用化学合成物,经过检测合格后可取得无公害农产品标识。
2绿色食品:质量目标是无污染的安全、优质、营养食品。绿色食品分A级和AA级两种。A级在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物,AA级在生产过程中不允许使用任何有毒有害的化学合成物。按照绿色食品标准生产后,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志。
3有机食品:质量目标是无污染、纯天然、高质量的健康食品。在生产过程中禁止使用任何人工合成的化学物质根据有机农业和有机食品生产、加工标准生产出来的产品经过有机食品颁证组织认证后颁发有机食品证书。
这些农产品涉及面广,其中包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品等等。由于无公害农产品、绿色食品有机食品的生产条件、标准、生产过程控制的技术难度和对环境质量要求各不相同,因此他们的成本也存在较大差异,面向的消费对象也有所不同:无公害农产品主要面向广大的中低消费阶层,处于基础地位;绿色食品主要面向中等消费阶层,处于中间地位;有机食品主要面向中高消费阶层,处于较高地位。从消费者对生态食品的认知、消费层次来看,也有着循序渐进的过程:无公害农产品→绿色食品→有机食品。
对于要发展生态农产品的村庄,首先要对所要发展的生态农产品有足够的认识,要转变观念,摒弃旧有的“求量不求质”的生产理念,要意识到生态农产品在市场中的价值。在生产方式上,要按照其所要求的标准严格进行。
在我国生态环境优良的一些中西部地区,有着生产绿色、有机食品的诸多优势:土质肥沃、空气清新、水质纯净,基本上无工业污染,农业污染也相对较轻,气候条件优越,具备有机农业产业基地的气候条件;生物多样性条件较好,适宜发挥有机农业生物多样性的优势;土特产较多,有利于开发具有地域特色的有机农业等等。这些优势是其他相对“发达”地区所没有的。因此,这些地区应重新审视自己的资源,灵活地予以利用。
发展生态食品尤其有机食品,要注意销路的畅通、产业链的完善,要积极寻求政府及相关部门的支持。
三、生态科技
在生态经济发展中,生态所倡导的是自然,是在尊重自然规律的基础上谋求经济的发展。但是,并不代表着生态就要“原始”,一定的技术在生态经济的发展中必不可少。比如沼气利用技术、太阳能利用技术、立体种植养殖技术废弃物循环转化技术、病虫害的生物防治技术等等。在此基础之上,科学含量更高技术的应用会给生态经济带来更大的效益。
[案例]
生态科技打造新“前卫”
前卫村位于长江入海口的中国第三大岛——崇明岛上,全村面积25平方公里,人口753人,于1969年从一片滩涂中围垦诞生。经近40年的艰苦奋斗,前卫从昔日荒凉沉寂的边陲小村,发展成既有现代化村镇风貌,又有田园诗意,人与自然和谐统一,经济比较发达的生态村。先后获得“全国科普教育基地”、“全国生态农业旅游示范点”、“全国文明村”等荣誉称号。
20世纪80年代初期,前卫村建设了一座村沼气站,将人畜粪便和生活垃圾都运入沼气池发酵处理,沼气通过管道进入村办企业供热和农户家中烧水煮饭,沼液通过管道流入农田,浇灌蔬菜林木等作物,沼渣加工成颗粒饲料养鱼、颗粒肥料肥田。走出了一条种、养、沼一体,农、工、商、旅、文五业并举的生态农业发展模式。
进入20世纪90年代,前卫村的生态经济开始融入更多的科技因素,逐渐成为以生态产业的支撑力量。他们结合本村生态环境实际情况,根据农业生产有毒有害物质“减量化”、农业资源“再利用”、农业资源“再循环”原则,大力推进生态循环农业发展,建成了生态科技实验室、生态清洁能源车、生态经济展示馆、生态大道、生态水文化走廊、生态主题广场等,全面铺开了生态产业。
在生态农业上,前卫村不断开发新的生态农产品。比如前卫的“生态”黄瓜就是由上海交大科研人员经基因选育和改良培育,在前卫村生态循环链有机栽培长成的全雌性黄瓜新品种。黄瓜通常是雌雄同株的,但“生态”黄瓜全株只开雌花,因此茎上每节都有瓜,产量是传统黄瓜的两倍。而且这种黄瓜颜色深绿,表皮光滑无刺,清香脆甜。为了让这一新品黄瓜口感更好、更富营养价值,前卫村采用环保、无污染的沼渣作有机底肥,通过管道施加已过滤杂质和污物的沼液作追肥,用可以将河水里的泥浆和寄生虫等一一过滤的水通过埋在根下的滴管进行灌溉,用大棚内置诱虫纸、通风口防虫网等减少黄瓜虫害。因此,这种黄瓜口感非常好,许多来此游玩的市民都争相品尝,在大宾馆酒店也备受青睐,十分畅销。此外,黄金瓜、甜瓜、番茄、豌豆等一批崇明特色蔬菜,都已进入前卫村新辟的1200亩生态农业示范区,进行生态循环链有机栽培。
除了农作物的栽培生产富含科技因素之外,前卫村其他方面的生态建设也与科技紧密结合。他们请科技专家帮助设计安装17亩智能化连栋大棚,为其加配了雨水回收利用设施,棚顶雨水经收集至管网系统过滤后可用于大棚作物滴灌。既节约了水资源,又降低了灌溉成本;村里的景观灯、路灯全部用太阳能和风能清洁新能源;另外还在专家的指导下建设了数千平方米的人工湿地,既作为生态景观,又为村里处理部分的生活污水。
村里的各种资源构成了循环链,互为利用。畜禽尿粪、有机生活垃圾、秸秆经过沼化处理,沼渣经分离、配料、搅拌制成颗粒有机肥料或饲料,用于种花、种粮、种树以及喂鱼、喂猪等;沼液经泵站提升通过管道,送至无公害果蔬大棚和花卉苗木大棚用于灌溉。塑料大棚施用有机肥的蔬菜,不施农药,采取生物灭害措施,繁茂生长。香料植物大棚里种植西洋甘菊、香叶天竹葵、薰衣草等上百种国内外香料植物品种。
如今,前卫村已形成了颇具规模的10大生态产业板块:
①生态信息业。前卫村的生态产业信息库已经与上海和国家有关部门的信息网络联网,建立了自己的生态信息业平台。
②生态种植业。村里1200亩的生态种植业园区,已完成基础设施建设,部分园区板块已开始生产绿色食品。园区生产完全按照有机食品生产要求进行,确保生产出安全产品、有机产品。
③生态养殖业。对村里的千头猪场按照标准化生态牧场要求进行设施改造,牲畜污水经过治理达标排放回用,利用科技手段解决牧场的蚊蝇和除臭问题。
④生态园林业。根据进一步优化全村生态环境的要求,对前卫村1000多亩苗木园林布局和品种结构及时调整优化发展生态苗木业、生态盆景业、生态用材林业、生态果林业、生态园林旅游业,不断拓展生态园林产业规模。同时,在园林的养护管理上,采取自然生态方法,提高园林的生态效益。
⑤生态芳草业。村里已经初步建成了一个占地100多亩、拥有100多种芳香类花卉植物的生态芳草业园区,内部的田间种植管理完全按照生态要求操作,不施化肥,不喷农药,运用生物防治方法消灭虫害。各种芳草收获后统一进入与芳草业园区配套的芳香油加工厂,加工成各色高档芳香油出售,提高芳草生产的附加值。
⑥生态湿地业。靠近崇明北湖的数千亩天然生态湿地和数十亩人工生态湿地,构成了前卫村的生态湿地产业,既可调节生态小气候,又成为生态旅游业一个靓丽的景点。
⑦生态旅游业。由生态种植业、生态养殖业、生态园林业、生态芳草业、生态湿地业、休闲度假业、生态科技业生态文化业、生态人居业等,有机组合成了前卫村的生态旅游产业。
⑧生态科技业。国家科技部和上海市政府联合开展的“部市科技合作”项目中一些涉及生态科技研发项目已陆续在前卫村安家,上海的10多所大学在前卫村建立了生态科技方面的实验室,许多专家教授经常在前卫村从事生态科技研发工作,已经在生态种植业、生态养殖业、生态芳草业、生态湿地业、生态人居业、生态新能源(包括太阳能、风能、沼气能、地热能)新技术新项目开发方面创新了一批成果,有的已成为推进前卫村生态村建设的新装备。新技术大显身手,有的新技术、新产品正在同时推向社会,创造新的经济和社会效益。
⑨生态文化业。前卫村的生态水文化长廊、青少年生态科普教育基地、生态科普展示馆、瀛洲古文化村、古瀛饭庄等景区景点,都是文化内涵十分丰富的文化载体。他们既是向青少年和游客宣传生态科技知识和崇明瀛洲古文化的重要载体,又是生态旅游业的重点旅游景点。
⑩生态人居业。部分村民民居和游客下榻宾馆,开始按照节能、运用新型清洁能源、绿化、空气净化、环境安静生活废弃物循环利用等生态环保要求规划建设,提高了村民和游客的居住质量。
前卫村紧紧抓住科技与生态的结合,实现了科技生态双丰收的局面,产生了生态效应和科技效应。在科技为种、养、能量应用等领域创造更多价值的同时,也为村里的旅游业增添了独特的魅力,全方位促进了村里各项产业的发展
[启示]
“科技是第一生产力”。对于生态经济而言,科技同样是个动力十足的“马达”,推动着生态经济的向前发展。
在前卫村的生态经济中,减量化、再循环、再利用是他发展的基本原则。由这个基本出发点所衍生的是各种生态产品,随着科技因素的不断渗入,这些生态产品的附加值越来越高,在创造更多经济价值的同时,丰富了生态经济产业的内容。在这样的一种氛围下,前卫村所蕴涵的意义已超越生态经济本身,在其成为科普教育基地之后,他的意义已是集经济、生态、社会三方面于一体,创造着多维价值。
四、生态旅游
谈到生态,人们第一反应就是优美的环境。良好的环境是人们对生态最直观的理解,也是生态的基本含义。在生态经济中,生态旅游业也是创造经济效益的一个重要方面。
生态旅游原指在被保护的自然生态系统中,旅游者以自然景观为对象,通过与自然的接近达到了解自然、享受自然的目的,体验“复归自然”“返璞归真”。在我们这里所讲的生态旅游型特色村,一些是依托自身的自然条件优势,做到了生态旅游的本义。而另一些生态旅游特色村,则将生态旅游的涵义延伸化,他们在自己村庄原有基础之上进行生态改造,形成了一个较为完善的生态系统,同样被赋予了较高的旅游价值,在此,我们也将其称之为生态旅游。
[案例1]
滕头村:从生态农业到生态旅游的蜕变
滕头村,这个只有296户村民的浙东沿海平原上的村庄,却有着与村子规模不相匹配的众多荣誉:“全球生态500佳”、首批全国文明村、全国村镇建设文明村、全国先进基层党组织、全国模范村委会、全国环境教育基地、省级小康示范村、社会主义新农村建设示范村……
滕头村发展生态农业第一阶段为自发发展阶段,始于1965年冬,全村开始了以改土治水为中心的农业生态工程建设的第一步。把原来高低不平、杂乱无章的“靠天田”改造成为整齐划一、沟渠纵横、排灌方便的旱涝保收田,为进一步发展生态农业打下了基础。
第二阶段为自觉发展阶段,始于20世纪80年代初,主要内容是对山、水、田、林、路、河、村进行综合治理。对耕地进行地质改良,对道路、河道进行砌石加固,对山林进行综合开发,协调好发展农业与综合利用自然资源、保护生态环境的关系。
改土和科学施肥相结合,建立“以田养田”的循环系统。滕头村在大规模耕地改造以后,为了保持耕地土质进入良性循环,建立了村级土壤改良攻关小组,探索科学施肥方式,研究土质改良方法。经多次试验,课题组找到了一条“以有机肥为主,化肥为辅;以土定肥,以肥补缺,平稳推进”的科学施肥方法,并长期坚持大面积种植绿肥,推行稻草还田,大量开挖、使用河泥、牲畜粪便等农家肥,适时补充土壤有机质含量。全村每年种植绿肥22公顷以上,坚持一半稻草作为绿肥返田,保持全年每公顷耕地投入有机肥120吨。通过以上方法,尽管耕地复种指数高达250%~270%,土质却逐年得到改善。
在改土造田之后,优良的环境让滕头村的生产方式发生些许变化。土地平整连片,让滕头村有了规模经营和专业化生产的条件。但因为传统的农业生产以平面式种养为主,土地等资源利用率较低,经济效益较差,而且容易造成水土流失。为了解决传统农业的不足,滕头村经多次试验,总结出了多层次、立体化种养模式,大大提高了土地资源的利用率,也有效地防止了土地退化和水土流失。目前,滕头村已形成了七2种立体种养殖模式:一是农作物轮作,即麦—稻—稻、油菜—稻—稻;二是粮肥轮作,即绿肥—稻—稻;三是果粮间作,即麦(或其他经济作物)—橘树;四是立体种养,即河堤种果树,水面殖菱,水中养鱼;五是鱼塘立体养殖,即鲢鱼(上层)—草鱼(中层)—鲫鱼(下层);六是室内立体圈养,即上养鸡,下养猪;七是山地立体开发,即山顶封山育林,山腰养竹产笋,山脚栽橘种桃。通过发展立体农业,不仅开发利用了农业资源,提高了生产效率和经济效益,而且美化了农村环境,提高了生态效益和经济效益。
为了开发农村能源,实现“种、养、加、沼”四结合的物质循环系统,滕头村着手研究生物能高效利用的废物加工转换。先是全村推广应用省柴灶,随后建立饲料加工厂和沼气站,于1991年筹集60多万元资金,建起了一座容积为500立方米的沼气池,日产沼气375立方米。1997年,畜牧场饲养的5000头供应香港的特种猪和1000头普通肉猪为沼气站每年提供了产沼气原料5130吨,产气496450立方米。
滕头接下来加大了农业的科技投入,提升农业的科技含量。与日本大和株式会社合作,建了一个种子种苗出口基地,培育出来的南瓜、西瓜、葫芦、茄子等10多个品种的种子被源源不断地销往日本,土地亩产值在万元以上。受此启示,滕头利用环境的优势,搞起绿色农业工程。他们与中国农科院合作,从国外引进新品种,采用新技术,建立了更高效益的植物组织培养车间,开发生产各类名贵花卉苗木和本地特色蔬菜瓜果。滕头还向周边村庄租来近万亩土地村里村外一起种花、种树、种草,建立自己的绿化花木基地。
借助于已有的高科技育种基地,成片的规模种植花木基地,滕头有了一个特色鲜明的新农村新农业景象,吸引了周边的人们前来休闲观览;游人多了,聪明的滕头人就做起了新文章,他们办起一个生态公园,成立了旅游公司。
生态公园里,不仅有江南农村的旧日风情,各种消失了的或正在消失的农具、生活用具,还有一个独一无二的石刻窗花馆,散落在民间各地的石刻窗花被完好地保存。另外,滕头还引进了外地有特色的表演团体,让他们在生态园里占据一席之地,从而丰富生态园的内容,达到双方共赢。苗家的风雨桥、佤族的舞蹈,滕头吸取各地的精华,让他们置身于滕头的美好田园里,为滕头的生态园增添新的内容,为滕头的旅游业作出贡献。
滕头还建起了长达一公里的全国第一条柑橘观赏林,137种各不相同的柑橘品种争奇斗艳;造型如长城城墙般的绿树林;垂挂下来的刻满祝福语的北瓜;院士林、将军林……
为了保证滕头的美好的生态环境,走可持续发展之路。几十年来,滕头村围绕建设优美生态环境、提高村民生活质量这一主题,每年都拿出相当数额的资金用于生态环境建设上,年年有投入、年年有建设,年年有变化。建成了江南风景园、百鸟园、农家乐、农民公园、盆景园等20多处生态景点,滕头的整体环境由此大放光彩。滕头的生态环境建设由此走上了一条以“游”养生态、以生态促“游”的可持续发展之路。
村里还成立了环境保护委员会,对村里引进的项目实行一票否决制。至今已累计否决了23项经济效益好但有污染的项目,从根本上保证了村中的环境免受危害。
在生态环境建设的同时,滕头村还注意加大对村民的教育宣传力度,并相继制定实施了《村规民约》《保护生态环境和加强卫生管理若干规定》《滕头人形象8条准则》等规章制度,使保护生态环境成为每一位滕头人的自觉行动。2001年11月,滕头村顺利通过了ISO14000国际环境管理体系认证,成为全国第一个通过ISO14000认证的行政村。
[案例2]
前南峪村:太行深处的“生态园”
前南峪村地处冀南太行深山区,全村1340人,人均6分田、7亩山,曾是一个“光山秃岭和尚头,洪水下山遍地流沿川冲走河滩地,十年九灾不保收”的穷山村。
1963年的一场特大洪水几乎毁掉了全村所有的山场植被和耕地。1977年3月,郭成志担任了前南峪村党支部书记。他耐心地为乡亲们分析前南峪村面临的现实:交通不便,生存环境恶劣,群众生活异常艰苦,个人抵抗自然灾害的能力弱小。只有团结起来,才能抵御自然灾害的侵袭。所以,他带领群众大搞农田水利建设,他们以小流域为单元,以每条沟为基点,实行山水林田路统一规划,山坡滩川主体开发,治理面积达到90%,土地利用率达98%,构成了一种自然开放、多功能的生态水旱灾害防御系统。 治理的效果很明显,村里的粮食总产量迅速提高,很快就解决了群众的温饱问题。随后,他们又把目光投到了8300亩山场上,经过8年苦战,建起了一个以板栗为主的果品基地。
1987年,前南峪的板栗树已达1万株,但由于缺乏技术,株产板栗仅有45公斤。后来他们请来了河北省果树研究所的板栗专家进行指导,3年后林业一项收入人均就达到了2700元。
1996年8月,山洪再次暴发,邢台县山区60%的耕地再一次被洗劫一空,90%的水利设施惨遭破坏。而前南峪村用几十年筑起的生态防护工程,抵御了灾害,经受住了大自然的考验。时任国务委员宋健看到前南峪村发展生态抵御住了这场自然灾害后,对前南峪村大为赞扬。
前南峪人没有为自己庆功。他们一直在寻求一条符合自然规律和经济规律、符合前南峪实际的科学发展道路,使前南峪村不仅仅是“太行山最绿的地方”,还是“最美、最富的地方”。
2001年,他们又提出了新的目标:从经济沟建设向生态观光旅游高效果林业转变,从粮食作物种植向高效作物种植转变,从高耗能重污染企业向干鲜果品深加工企业转变,建成高新技术示范园区、果树国外引种示范园区、优种苗木繁殖园区、有机食品生产园区、干鲜果品加工园区和生活休闲娱乐园区,实现村路街道全部硬化、水利工程化、品种特色化果园标准化、产品品牌化、技术高新化、环境观赏化、产业结构复合化、经营企业化。
前南峪村新栽植了各种新、特优果树近27万株,配套建设了美化绿化带,种植了大量的观赏性花木,建起了果药园基本完成了以薄皮核桃、欧洲榛子、澳大利亚油桃、日本樱桃、美国葡萄、树莓、杏扁和太阳杏等为主的八大园区建设。园区内设置有巨型植物造字,植物造型、绿色长廊、少儿碑林、亭榭画廊、登山云梯等景观。村里实施开发的太行山低山片麻岩生态观赏林景观建设技术,被鉴定为国际同类项目的领先水平。
一个集生态建设、示范样板、旅游观光为一体的国家级太行山生态经济观光园区,呈现在世人面前。
在他们的努力下,前南峪生态观光旅游区建成了“抗大”观瞻区、生态观光区、化山览胜区、龙宫景区、川林景区等八大景区,建有80多处自然景观和人文景观。前南峪2002年报批了省级森林公园,被国家旅游局命名为全国百家农业生态旅游示范园之一。每年前来参观考察、观光旅游的中外游客达20万人次。
满山遍野的绿,是前南峪人最大的骄傲。32座山头、10条生态经济大沟,72条支沟,8300亩山场,如今全都是绿树成荫。全村的森林覆盖率达到了907%。从2002年9月开放后,已经获得了数百万元的效益。
前南峪也有着悠久的历史文化和光荣的革命传统。抗日战争时期这里曾是中国人民抗日军政大学总部所在地,老一辈无产阶级革命家朱德、刘伯承、滕代远、何长工等中央领导曾在这里学习和工作过。因此,他们建成了“抗大纪念馆、纪念碑、大型浮雕,恢复了滕代远、何长工旧居,建成了“抗大”部分学员题词刻成的千米碑林。在“抗大”纪念馆内,陈列着自“抗大”1936年创立到新中国成立14年的建校史和艰苦卓绝的战斗史的大量图片和实物,纪念碑有原党中央领导人胡耀邦的题词,而大型浮雕则是“抗大”学员在抗战期间学军事、学文化、开梯田、反扫荡的生动写照。2001年,这里被中共中央宣传部列为“全国爱国主义教育基地”,2002年被国防部列为“国防教育基地”。
在生态经济建设方面,郭成志挖掘生态资源,做大旅游产业,着力培育观光农业特色——前南峪生态旅游观光区。
他们还对村庄全方位进行了规划。在农业结构调整方面,他们注重发展立体经济、高效农业。在以往大规模治理荒山的基础上,以优化生态体系为目标,实施退耕还林。同时在山脚沟谷水平梯田发展高效作物,投资新建高新技术示范园区、国内外优种果树引种示范园区等。依靠科学技术,提高林果业产量。
游人来到这里,不仅可以亲口品尝异国他乡的果实,亲自体会回归大自然的趣味,还可以亲自领略为中国人民解放军作出巨大贡献的抗日军政大学在战争年代的峥嵘岁月。
自1983年以来,前南峪村蝉联省、市、县文明村,1999年被评为全国文明村镇创建工作先进单位,2005年被评为河北省文明生态村创建工作先进单位、全国文明村镇,并荣获“全国造林绿化十佳村”,联合国环境保护“全球五百佳”提名奖,确定为“全国工业农业示范点”,开发的生态旅游被确定为“全国百佳农业生态旅游示范点”之一,评为国家AAA级景区,“抗大”红色旅游被确定为“全国百个红色旅游经典景区”之一。
[启示]
“生态旅游”不仅是指在旅游过程中欣赏美丽的景色,更强调的是一种行为和思维方式,即保护性的旅游。不破坏生态、认识生态、保护生态、达到永久的和谐,是一种层次性的渐进行为。生态旅游以旅游促进生态保护,以生态保护促进旅游,准确点说就是有目的地前往自然地区了解环境的文化和自然历史,他不会破坏自然,还会使当地从保护自然资源中得到经济收益。
虽然资源环境不同(滕头村位于平原地区、前南峪村位于山区),但作为生态旅游特色村,滕头村与前南峪村的生态经济发展之路都有着相似之处:
滕头村:生态基础设施建设→生态农业→观赏苗木、特色蔬菜→生态旅游。
前南峪村:环境较差的山区→生态环境建设→生态农产品→特色农产品→生态旅游。
从这样的一个过程里可以看出,滕头村与前南峪村的基础条件都不尽如人意,与许多村庄一样,他们面临着资源匮乏、非旱即涝的自然状况。但是他们没有陷入这种困境之中,而是积极发挥了主动性,变不利为有利。他们发展的第一步就是进行环境建设,这一步可以说是奠定了未来发展的基础,也从根本上改变了自身的资源状况。有了这第一步,延伸出来的生态农业、特色农业便带来了实际的效益,随后也即产生了更大的赢利点:生态旅游。
近年来,在我国经济的发展过程中,许多农村地区出现了资源消耗大、生态透支严重的现象,造成了生态危机,对于持续发展造成了巨大压力。作为国家自然、经济、社会的根基,广大农村能否实现可持续发展,关乎于国家的前途和命运。
[总结]
在生态经济中,我们看到了如此多的村庄围绕生态这一核心,通过各自的运作发挥出了其内在的优势。无论何种生态经济模式,都很好地做到了自然、经济、社会之间的有机结合。他们的成功打破了过去那种“要发展就要消耗自然资源、就要破坏环境”的错误思想,他们用自己的实践证明,生态和经济是可以做到和谐统一的。
无论是欠发达的还是已经发展到一定程度的村庄,都应当将“生态”作为村庄发展的基本理念。生态所倡导的协调、平衡、可持续,无论对于村庄发展哪一个产业,都有着重要的借鉴意义,这种发展理念是保证村庄能够持续发展的根本。因此,生态经济蕴含的意义就不仅仅在于产业发展上,而更应当是村庄发展的出发点。
[展望]
生态型特色村所产生的效益和影响,绝不仅仅停留在经济上,他们所走的发展之路,必将成为今后我国农村实现可持续发展的一个重要路线。
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